高血圧の症状改善でも効果的な食事療法ですが、高血糖の症状改善でも食事療法は効果的な手段のひとつとなります。

それでは、高い血糖値を下げるための食事療法には、一体どういったものがあるのでしょう。

まず、１日に必要なエネルギー量を算出して、過食や偏食を避ける事が大切です。

スナック菓子や甘いお菓子（実は信じられないくらいお砂糖や油が使われています）を食べ過ぎない事はもちろんですが、暑い季節には炭酸飲料やジュースの飲み過ぎにも注意が必要です。

水分は、お茶やミネラルウォーターで摂取するように心掛けましょう。

バランスの良い食事も重要でしょう。

御飯や通常の食パンは甘くないからと、ついつい油断してしまいがちですが、白米や白パンを食べた後は血糖値が急速に上昇すると言われています。

主食には、雑穀米や雑穀パンを上手に取り入れるようにしましょう。

野菜（最近ではマクロビがブームになっていますね。

マドンナなども実践しているんだとか）や果物に含まれている食物繊維は、血糖値が急激に上がるのを予防してくれますので、たっぷりの野菜を摂るように心掛けます。

それに、肉より魚を多く摂取した方が、コレステロールの改善へと繋がります。

もし、肉を食べるとなると、脂身の少ない肉を選ぶようにして下さい。

油の多い揚げ物などの食事をすると、血糖値が上がった状態が長く続きやすくなります。

体重増加にも繋がりますので、油分の多い食事は極力避けるようにすると良いでしょう。

毎日の食事は、低カロリー、低脂肪のメニュー（フランス料理では定食を意味することもあるのだか）を心掛けるようにし、血糖値（食後は急上昇しますが、次第に下がってくるというのが一般的です）を下げる努力をして下さいね










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